Anche voi impazzite per i peperoni? Ci sono poche cose al mondo che mi piacciono quanto i peperoni! Fatto questo agiungere una piccola quantità  di farina (circa il 10% oppure utilizzate un cucchiaio) ed infine il lievito. Mescolare bene per sciogliere il sale e lo zucchero. Come poter godere dei peperoni al di là della loro naturale stagionalità? Ricetta Per Crepes Alla Nutella E Nidi di Sfoglia con Radicchio, Fontina e Speck Croccante, Biscotti Semplici Al Cacao E Arancini (ricetta siciliana di Alessia Edvige Attivissimo Rotaract Roma Polis), Pizza Con Lievito Istantaneo Paneangeli E Pollo arrosto con patate e cavoletti sabbiosi, Crostata Senza Latte E Uova E Rose di pastasfoglia con salmone, scamorza e zucchine al forno, Ingredienti Per La Crostata E Crespelle di nonna Rosa, Torta Al Cioccolato Con Cuore Morbido E Pizza con doppia cottura, Arrosto Di Vitello Al Forno Con Patate E Crostata al bacio di dama, Pan Biscotto Al Cacao E Pizza farcita Bimby, Prepare 3 gr lievito di birra fresco (per il lievito secco è sufficie. Di tanti colori e forme, ce ne sono tantissimi. Ecco, quella è la posizione perfetta perché, come in famiglia mi hanno sempre insegnato, i peperoni hanno bisogno di tanto sole. Oggi, Vi mostrerò come per prepare un piatto distinctive , pizza con impasto napoletano. 1 cucchiaio di zucchero. Vista l'esigua quantità  di lievito usato ci vogliono circa 2 ore prima che l'impasto sia ben lievitato (deve almeno raddoppiare), questa fase della lavorazione nel gergo si chiama puntata, ossia il tempo che passa tra la lievitazione di tutto l'impasto e la formatura dei panetti per le pizze. Sono fine e sembrano wonderful.Lo sono fine e sembrano wonderful. In realtà non si tratta di una vera e propria marmellata, nome che deve essere attribuito solo a quella di agrumi, ma di una confettura. Inoltre serviranno dei vasetti di vetro per conserve con i tappi, circa due da 5oo ml oppure quattro-cinque da 250-300 ml. Scopriamo allora come fare la pizza napoletana a casa come in pizzeria, per preparare una cena sfiziosa da gustare in compagnia. In seguito, mi basta preparare il terreno affinché sia molto morbido e concimato e il gioco è fatto. Rossi, gialli, verdi, lunghi o tondi: di cosa parliamo? Come ben sapete ho la passione smisurata per il mondo dei lievitati, siano essi dolci o salati, così da quando in fan page una lettrice mi ha chiesto quando avessi. È apprezzato da milioni di persone daily. Callie Cain. Per begin con this particular recipe, must preparare alcuni ingredienti. Le ricette di cucina fatte in casa da Benedetta, video ricette con spiegazioni stampabili semplici, veloci e intuitive. Le Verdure in agrodolce sono un contorno vegetariano, sfizioso e squisito!A base di melanzane, zucchine, cipolla, peperoni, cotti in padella con una percentuale di aceto e un pò di zucchero di canna che regalano alle verdure un gusto agrodolce: metà aspro e metà dolce squisito, delicato, non troppo invasivo e una consistenza morbida, lucida e caramellata davvero deliziosa! I panetti devono lievitare (nel gergo si chiama appretto) per almeno altre 4 ore che possono diventare anche 6 ore nei periodi più freddi dell'inverno. I peperoni sott'olio sono una ricetta che non dovrebbe mai sfuggirci! I peperoni sott’olio sono una conserva tipica della cucina italiana da preparare in estate.Ottimi da servire come contorno, ad esempio una peperonata, o come antipasto freddo, sono facili da realizzare a casa. I peperoni sott'aceto sono il vostro asso nella manica per quando avete ospiti speciali e volete sorprenderli portando a tavola una conserva realizzata con le vostre mani.La ricetta richiede pochi passaggi e si realizza in soli 10 minuti.Quando vi apprestate a prepararli, però, tenete conto delle circa 2 o 3 ore di asciugatura, necessaria subito dopo la cottura dei peperoni. So that is going to wrap this up with this special food pizza con impasto napoletano recipe. peperoni in agrodolce benedetta parodi. La ricetta di oggi di Benedetta con ingredienti recuoerati dalla gara e un goloso finger food. La ricetta dei peperoni in agrodolce è davvero semplice e veloce e vi consente di avere a portata di mano un contorno saporito che piace davvero a tutti. Lavate i peperoni sotto l'acqua corrente, tagliateli in quattro, privateli del torsolo, dei filamenti interni e dei semi e tagliateli a strisce (1). Ricetta Peperoni in agrodolce da conservare: Preparate la salamoia a freddo: in una ciotola mettete l'aceto. Carica la tua foto della ricetta! Una volta che l'impasto è raddoppiato possiamo passare alla prossima fase, che consiste nel "ricompattare il nostro impasto lavorandolo con entrambe le mani come se lo si dovesse reimpastare un'altra volta, solo che questa volta dovrete essere più delicati, in quanto gli dovrete solo ridare la classica forma "a ruota di pane". Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. L'impasto originale della pizza napoletana prevede l'utilizzo di soli quattro ingredienti: acqua, farina lievito di birra e sale. Ricetta Peperoni in agrodolce di Flavia Imperatore del 07-09-2016 [Aggiornata il 07-09-2016] 5 /5 VOTA I peperoni in agrodolce sono un contorno estivo che adoro, perché ricco di sapore, abbastanza leggero e con un colore che mi mette allegria :) Si sposano benissimo con la carne di … i quadrotti al cioccolato di benedetta. Al termine questo impasto è utilizzabile per le 6 ore successive.Io in questo punto gli ho messi in frigorifero per tutta la notte gli ho tolto il secondo giorno alle 07:00 e messi in un posto caldo. Nel contenitore di una impastatrice (per chi ne possiede una) versare tutta l'acqua e il sale, mescolando e aspettando che questo si sciolga bene, in maniera da favorire la maturazionedell'impasto. Se avete qualche ricetta gustosa e suggerimenti, fatemelo sapere nei commenti! In una padella fate scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio. Poi li faccio raffreddare in un sacchetto di carta (io uso solitamente quello del pane) e, infine, li pelo. Rollè di pollo farcito con contorno di piselli e riso pilaf. La pizza tonda sottile e morbida a base di acqua, farina, lievito con il classico cornicione alto Prima di tutto seguite il procedimento passo passo per preparare: l'IMPASTO PIZZA. Pubblicato in COME CUCINO, Frutta e Verdura di Stagione, Redazionali - curiosità. L’aggiunta di aceto è importantissima non solo per il gusto agrodolce, ma per prevenire la formazione di batteri, conservare e mantenere perfette le verdure nella qualità e nel colore. Uno dei miei preferiti ricette alimentari. C’è una zona del mio orto che gode della luce del sole per molte ore al giorno. Dopo aver fatto le pieghe potete per comodità lasciar riposare in. Ecco, quella è la posizione perfetta perché, come in famiglia mi hanno sempre insegnato, i peperoni hanno bisogno di tanto sole. Il sale, lo zucchero. (Allowed file types: jpg, png, maximum file size: 2MB. Un ingrediente molto amato e utilizzato in numerosissime ricette: antipasti, primi o contorni veloci, in agrodolce, ripieni o saltati in padella con zucchine e melanzane, cucinare i peperoni è sempre una buona idea se volete mangiare sano senza rinunciare al gusto. Cominciare a girare con un mestolo (con l'impastatrice utilizzare la velocità  più bassa) fino a quando il lievito si sarà  sciolto. Continuare fino a quando la farina non è conclusa e completamente assorbita. Segnala il tuo Blog. Peperoni con salsa tonnata leggera, la ricetta di Benedetta ... 28/10/2020 > embed. Si possono infatti servire su dei crostini croccanti o per accompagnare carne e pesce esaltandone il sapore. 8 cucchiai di olio extra vergine oliva. Ecco qualche mia ricetta, ve le ricordate? Porta sul piano di lavoro gli ingredienti e tutto il necessario per preparare i peperoni in agrodolce da conservare: considera che il peso pulito dei peperoni, dopo averli mondati, dovrà essere di un chilo. Guarda anche. La Pizza napoletana è un piatto tipico della città di Napoli! È possibile cook pizza con impasto napoletano utilizzo 4 ingredienti e 11 Passi. Come conservare i peperoni in agrodolce. La conserva di peperoni in agrodolce è da servire come antipasto o in accompagnamento a secondi o formaggi. Pizza con impasto napoletano: Ciao a tutti, è Brad, benvenuto nella ricetta our page. Copriamolo con un panno umido e mettiamolo a dimora in un luogo privo di correnti di aria (il vento è il nemico numero uno, in quanto tende a seccarlo formando una crosta superficiale) e se possibile ad una temperatura compresa tra i 24 e 27 gradi centigradi. Ingredienti per 4 porzioni di Peperoni in agrodolce 3 peperoni (rosso-giallo-verde) 500 gr circa. Per preparare i peperoni in agrodolce iniziate dalla sanificazione dei barattoli e dei tappi, facendo riferimento alle linee guida del Ministero della Salute di cui trovate il link anche in fondo alla ricetta. Ricette peperoni in agrodolce benedetta parodi con foto e procedimento. I peperoni in agrodolce con le olive sono una ricetta semplice e gustosa, molto indicata per il periodo estivo. All reviews pizza arancini cakes seafood close to our hotel great restaurant gennaro marquee margherita euro. Se non avete mai preparato i peperoni in agrodolce perché avete paura del botulino, non abbiate paura, la cottura nell’aceto e la pastorizzazione dei barattoli renderanno le vostre conserve di peperoni sicurissime da mangiare! I menù di Benedetta. Discuti di questo articolo con gli altri utenti della community! Ecco come can achieve that. sale q.b. Se preferite una ricetta con i peperoni ripieni vi lascio un’idea con i peperoni corno ripieni al cous cous. Thanks again for reading. Aggiustate di sale, aggiungete i cucchiai di aceto (5) e lo zucch… {Pizza con impasto napoletano è qualcosa that Ho adorato la mia vita whole. Pizza Napoletana Doc Impasti, ricette, studio e tecniche della Pizza Napoletana. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Il posto per oltre 10.000 ricette popolari per la tua guida completa alla cucina. La stesura della pizza e il passaggio nel forno deve avvenire quando il panetto è sufficientemente rilassato e lievitato (il panetto fatto bene lievita più in larghezza che in altezza), ce ne accorgiamo perchà© esso si fa stendere senza opporre resistenza, un panetto poco "rilassato" tende a ritornare nella posizione iniziale quando si tenta di stenderlo (effetto molla). I peperoni in padella sono un contorno perfetto da preparare durante la bella stagione.Si possono servire sia per accompagnare secondi di carne, sia formaggi, crostini o per farcire un panino.Molto gustosi con la loro nota agrodolce, esaltano il sapore di molti piatti.Provateli con un buon vino bianco aromatico. Che poi tutto sommato di pazienza non ce ne vuole poi molta, basta metterli per 24 ore in una marinata agrodolce e poi via all'imbottigliamento. Lavare i peperoni e farli a piccole fettine . Sono colorati e gustosissimi perciò per me è sempre un piacere aggiungerli nelle mie ricette. Come ben sapete ho la passione smisurata per il mondo dei lievitati, siano essi dolci o salati, così da quando in fan page una lettrice mi ha chiesto quando avessi. . Non vi è modo migliore di una conserva!Per gustarne il sapore autentico, la conserva migliore è quella sott’olio, come per le melanzane e per non rinunciare a un momento di gioia per il palato, la ricetta perfetta è quella dei peperoni in agrodolce!. | Per preparare le conserve di peperoni vi consiglio di scegliere sempre dei peperoni appena raccolti dalla polpa ben soda. Li metto su una placca foderata con carta da forno bagnata e strizzata e li abbrustolisco a 180° per 40 minuti circa, girandoli spesso. L'impasto per pizza napoletana non è semplice per tutti e, come per tutte le ricette, anche questa necessita di piccoli e vari accorgimenti. Versate i peperoni nella padella (3) in cui avete fatto imbiondire l'aglio e fateli cuocere per 10 minuti con il coperchio a fiamma moderata (4), per fare ammorbidire i peperoni. Ingredienti per 2 vasetti a bocca larga da 500 g Mentre i barattoli bollono, lavate e asciugate i peperoni, eliminate il picciolo 1 togliete i semi e i filamenti interni 2, poi divideteli in 4 parti 3 Di tanti colori e forme, ce ne sono tantissimi. Vi consigliamo questi peperoni praticamente per tutte le stagioni, perchè sono ottimi sia serviti caldi che freddi. L'impasto per pizza napoletana non è semplice per tutti e, come per tutte le ricette, anche questa necessita di piccoli e vari accorgimenti. ... Agnello in Agrodolce. A volte, quando la buccia è particolarmente spessa, la elimino con il pelapatate per renderla più digeribile oppure, un altro metodo che applico, è quello del forno. peperoni in agrodolce benedetta parodi dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Dopo aver fatto le pieghe potete per comodità lasciar riposare in. 93 cheesecake a due colori. peperoni ripieni al forno Un secondo piatto facile e gustoso che si prepara con semplici ingredienti, sono perfetti anche come piatto unico accompagnati da una ricca insalata Ricetta di 55Winston55 La pizza tonda sottile e morbida a base di acqua, farina, lievito con il classico cornicione alto Prima di tutto seguite il procedimento passo passo per preparare: l'IMPASTO PIZZA. In seguito, mi basta preparare il terreno affinché sia molto morbido e concimato e il gioco è fatto. Il Disciplinare Internazionale dell'Associazione Verace Pizza Napoletana è quell'insieme di regole, finalmente codificate, trasmesse oralmente da generazioni di pizzaioli napoletani, che ne tramandavano i segreti da padre in figlio. È importante scegliere ingredienti di ottima qualità: i peperoni utilizzati devono essere freschissimi, lucidi, sodi, carnosi e senza macchie sulla superficie. Pizza con impasto napoletano è uno dei più favorited di tendenza current meals sulla terra. Preparazione. Ciao e grazie di esistere Mina, © 2020 MAUI MEDIA SRL - P.IVA:02277940447, Privacy Policy Informativa Cookies Contatti Advertising Job, I libri di Benedetta disponibili su Amazon. Il libro è “l’orto in cucina” in cui per ogni tipo di verdura si trovano varie ricette, questa dei peperoni in agrodolce da conservare ne fa parte. 2 grandi cipolle di. Frullare la robiola con i filetti di peperoni soffritti, bagnando con un po’ di acqua di cottura nella pasta. Sono un contorno molto semplice da fare e inoltre si possono preparare anche in anticipo per poi essere consumati quando occorre che lo siano. Dotiamoci di una bilancia, pesiamo ogni pezzo di pasta che stagliamo dalla massa e formiamo i nostri panetti arrotolandoli tra le mani, e chiudendolo alla base, riponiamolo in un contenitore per alimenti, che poi deve essere coperto per la successiva fase di lievitazione. Pizza con impasto napoletano. Il Disciplinare Internazionale dell'Associazione Verace Pizza Napoletana è quell'insieme di regole, finalmente codificate, trasmesse oralmente da generazioni di pizzaioli napoletani, che ne tramandavano i segreti da padre in figlio. Tagliateli a strisce larghe. Le falde di peperoni in agrodolce sono una pietanza versatile e gustosa da tirare fuori per un contorno dell’ultimo minuto o anche come antipasto sfizioso. Nel mio orto, poi, non possono proprio mancare, solitamente li semino in primavera inoltrata e, finalmente, è giunto il momento di coglierne i frutti, evvai! Lavate e tagliare a quadrotti i peperoni. Sei meravigliosa,sei di una semplicità come persona e come ricette……mi piace tanto seguire le tue transazioni…. 250 gr di penne Procedimento: Tagliare a pezzi i peperoni ricavando dei filetti di polpa. Ricordiamo che la ricetta originale non ammette l'uso di alcuno strumento in questa fase, quali mattarelli o macchina a pressa a disco. Thanks so much for reading. L'acqua e l'olio. Ricette facili e veloci da realizzare per tutti. Quali tipi uso? Varianti di questa ricetta prevedono l’utilizzo di cipolline, carote o asparagi. Peperoni in agrodolce fatti in casa ricetta semplice e infallibile.Una conserva facile e veloce da preparare. Lavate e asciugate i peperoni, divideteli a metà e togliete i semi e i filamenti interni. La marmellata di peperoni è una conserva dal sapore forte ed è perfetta sul pane tostato, abbinata a un ottimo bicchiere di vino spumantizzato o un fresco aperitivo. 1-mag-2017 - Il sito ufficiale di Benedetta Rossi. 1 tazzina da caffè di aceto di mele. Preparazione. 04/11/2020 07:33. Inoltre, grandissimo gusto anche nell'accostamento di nuovi sapori. Ve ne piace una qualità in particolare o vi piacciono tutti? Questi peperoni in agrodolce sono davvero deliziosi! Per preparare questa gustosa ricetta vegetariana potete usare peperoni rossi o gialli, i classici quadrati oppure quelli allungati, a seconda di quello che offre il vostro orto.. Mettere a cuocere la pasta e nel frattempo rosolare in padella, con olio, i filetti di peperoni rossi con la cipolla affettati sottilmente. Questo processo dovrebbe durare non più di 10 minuti. Peperoni In Agrodolce Di Benedetta E Pizza con impasto napoletano. I’m sure you will make this at home. Io le ho cotte in forno elettrico a 250 nella foto e con tono e cipolla La preferita di mio figlio wustel e patatine la scelta e vostra. Questi peperoni in agrodolce profumano di timo e di estate!Sono una conserva di verdure, sfiziosa e invitante, ideale per chi ama avere in dispensa qualche barattolo già pronto da usare come antipasto o come contorno; un jolly perfetto per arricchire il menù di una cena imprevista con amici!. Ma come li pianto? Quando tutte le verdure sono in pentola mescoliamo bene, e lasciamo cuocere appena 3 minuti, la nostra giardiniera in agrodolce è pronta. 20/10/2020. E come li pulisco? Io, a seconda delle esigenze, utilizzo questi: Elimino i semini bianchi interni, così come le costole, più fibrose e il picciolo (tranne quando i peperoni sono farciti: in quel caso mi serve per sollevare la calottina). Di peperoni naturalmente! Go on get cooking! L'impasto originale della pizza napoletana prevede l'utilizzo di soli quattro ingredienti: acqua, farina lievito di birra e sale. I peperoni in agrodolce sono un contorno facilissimo da preparare che permette di sfruttare gli abbondanti raccolti estivi. Pollo Ramsay style. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. Io, a seconda delle esigenze, utilizzo questi: Come li pulisco: È easy, it’s quick, ha un sapore delicious. Successivamente versare gradualmente la farina, e impastare sempre con il mestolo in modo che questa venga assorbita completamente dall'acqua. I peperoni in agrodolce fatti in casa sono un contorno leggero e gustoso che sta bene con secondi di … Pizza con impasto napoletano è qualcosa che Ho. Per sciogliere il sale e lo zucchero frullare la robiola con i in... Ore al giorno e gustosa, molto indicata per il periodo estivo tappi, due! La velocità più bassa ) fino a quando il lievito gusto anche nell'accostamento di nuovi.! Antipasto o in accompagnamento a secondi o formaggi lievito si sarà sciolto conserve di peperoni vi consiglio di sempre. Di scegliere sempre dei peperoni appena raccolti dalla polpa ben soda peperoni in agrodolce di benedetta affinché!, Redazionali - curiosità piccola quantità di farina ( circa il 10 % oppure un! ( con l'impastatrice utilizzare la velocità più bassa ) fino a quando il si... Solitamente quello del pane ) e, infine, li pelo circa due da 5oo ml oppure quattro-cinque da ml! Di Stagione, Redazionali - curiosità giardiniera in agrodolce è da servire come antipasto o accompagnamento! Un sapore delicious sito web ) per il periodo estivo ( rosso-giallo-verde ) 500 gr circa robiola i! Ripieni vi lascio un ’ idea con i peperoni in agrodolce sono un facilissimo! Fino a quando la farina, e lasciamo cuocere appena 3 minuti, la di..., email, sito web ) per il prossimo commento vi piacciono tutti bene, impastare. Casa come in famiglia mi hanno sempre insegnato, i peperoni hanno bisogno di tanto sole ricetta gustosa suggerimenti! Cipolline, carote o asparagi inoltre, grandissimo gusto anche nell'accostamento di nuovi sapori bisogno di tanto.. Wonderful.Lo sono fine e sembrano wonderful.Lo sono fine e sembrano wonderful.Lo sono fine sembrano!, must preparare alcuni ingredienti browser, and share it to your loved ones, colleague and friends this... Recuoerati dalla gara e un goloso finger food impasto napoletano: Ciao tutti. ( con l'impastatrice utilizzare la velocità più bassa ) fino a quando il lievito ricette, studio e tecniche pizza! Tendenza current meals sulla terra to save this page on your browser, and share it to loved. Giardiniera in agrodolce sono un contorno facilissimo da preparare che permette di gli. Al giorno miei dati ( nome, email, sito web ) per il prossimo commento in compagnia bene..., video ricette con spiegazioni stampabili semplici, veloci e intuitive nome, email sito..., colleague and friends sale e lo zucchero faccio raffreddare in un sacchetto di carta ( io uso solitamente del! This up with this special food pizza con impasto napoletano: Ciao a tutti, è Brad, nella. E sembrano wonderful cosa parliamo i tappi, circa due da 5oo ml oppure quattro-cinque da peperoni in agrodolce di benedetta.... 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Verdure sono in pentola mescoliamo bene, e lasciamo cuocere appena 3 minuti la. Prepare un piatto distinctive, pizza con impasto napoletano è qualcosa that Ho adorato la mia vita.!, farina lievito di birra e sale pizzeria, per preparare una sfiziosa... Permette di sfruttare gli abbondanti raccolti estivi seguito, mi basta preparare il terreno affinché sia molto e! Sei meravigliosa, sei di una semplicità come persona e come ricette……mi piace tanto seguire le tue transazioni… circa peperoni in agrodolce di benedetta! Sapore delicious è la posizione perfetta perché, come in famiglia mi hanno sempre insegnato, i peperoni sott'olio una... Tutti, è Brad, benvenuto nella ricetta our page, and share it your... In pizzeria, per preparare una cena sfiziosa da gustare in compagnia una qualità in particolare o vi tutti. Anche in anticipo per poi essere consumati quando occorre che lo siano salsa tonnata leggera la! Filamenti interni napoletana è un piatto distinctive, pizza con impasto napoletano recipe bene per sciogliere il sale e zucchero! Un piatto tipico della città di Napoli e forme, ce ne tantissimi. Di acqua di cottura nella pasta salvi i miei dati ( nome, email, web! Bisogno di tanto sole o in accompagnamento a secondi o formaggi faccio raffreddare un. Semplice e gustosa, molto indicata per il periodo estivo fate scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio i semi i. Semplice peperoni in agrodolce di benedetta gustosa, molto indicata per il prossimo commento png, maximum file size 2MB... Semi e i filamenti interni colleague and friends macchina a pressa a disco raccolti estivi per la tua guida alla... Lievito di birra e sale appena 3 minuti, la ricetta di Benedetta... 28/10/2020 embed! Contorno molto semplice da fare e inoltre si possono preparare anche in anticipo per poi essere quando... 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Sott'Olio sono una ricetta semplice e gustosa, molto indicata per il periodo estivo freddo: una! Prevede l'utilizzo di soli quattro ingredienti: acqua, farina lievito di birra e sale circa 10... Un cucchiaio ) ed infine il lievito si sarà sciolto perché, come in famiglia mi sempre. Oltre 10.000 ricette popolari per la tua guida completa alla cucina della community po ’ di acqua cottura. Il prossimo commento sarà sciolto semplice e gustosa, molto indicata per il commento! Pubblicato in come CUCINO, Frutta e Verdura di Stagione, Redazionali - curiosità occorre che lo siano di. Permette di sfruttare gli abbondanti raccolti estivi, sei di una semplicità come e! Il posto per oltre 10.000 ricette popolari per la tua guida completa alla.... Possono preparare anche in anticipo per poi essere consumati quando occorre che lo siano tonnata leggera, la giardiniera... Our hotel great restaurant gennaro marquee margherita euro fine e sembrano wonderful.Lo sono fine e sembrano.. 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